Docenti, insegnanti e professionisti del settore

TuChef scuola di cucina a Roma ha selezionato, per l’organizzazione e la gestione delle diverse attività didattiche svolte all'interno della scuola, alcuni tra i migliori professionisti del settore enogastronomico presenti nel panorama italiano e internazionale; una vera e propria “brigata di cucina” di esperti del gusto in grado di formare con passione e portare tutta la grande esperienza, professionalità e competenza nel settore.

Nella scuola di cucina a Roma TuChef la formazione è finalizzata a formare in modo altamente qualificato gli aspiranti chef dando loro un bagaglio di conoscenze che si sviluppa su due piani: da una parte un percorso di crescita personale che significa prima di tutto predisporre caratterialmente gli allievi alle difficoltà e alle problematiche che potrebbero incontrare nello svolgimento della professione e dall’altra una formazione professionale completa, teorica e pratica, dagli elevati standard per la gestione di un’attività eogastronomica che possa favorire l’ingresso nel mondo del lavoro.

Tutti i docenti della scuola di cucina TuChef a Roma svolgono uno specifico iter formativo per l’apprendimento delle tecniche didattiche della scuola per consentire loro di affrontare con maggiore consapevolezza i processi di apprendimento degli studenti e la gestione di un’aula. La formazione continua degli insegnanti prevede un costante supporto rispetto alle metodologie per la preparazione e la pianificazione delle lezioni; alle tecniche di insegnamento e agli strumenti per comprendere gli aspetti motivazionali e le risposte degli allievi; alle strategie per la conduzione della classe con il monitoraggio dell’apprendimento.
I collaboratori TuChef scuola di cucina a Roma sono infatti profondi conoscitori delle singole materie di studio; eccellenze accademiche che vedono la presenza di professori universitari di tecniche alimentari, cuochi nazionali e internazionali, psicologi, consulenti ed esperti nella ricerca sperimentale che accompagnano ogni allievo durante il percorso didattico. Il monitoraggio è affidato ad un tutor direzionale che effettua controlli periodici, in tutti i corsi di formazione, verificando l’andamento e i livelli di apprendimento degli studenti, al fine di progettare i necessari interventi alla didattica per stimolare e sviluppare in ognuno il talento e la propria inclinazione nell’arte della cucina.

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