Corsi professionali

I corsi di pasticceria della scuola di cucina TuChef offrono una formazione teorico pratica che consente di poter lavorare da subito nei migliori laboratori di pasticceria, nazionali e internazionali.
Diventerai Chef Pasticcere e otterrai una vasta conoscenza della professione imparando come fare dolci in maniera professionale: frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotteria, torte da forno, lievitati, pralineria, mousse, pasticceria salata, creme, gelateria, semifreddi, dolci gluten free, mignon, cake design, dessert e mise en place.
Attraverso un training intensivo imparerai come comportarsi ed agire in una pasticceria.
Avrai inoltre la possibilità di entrare nel mondo del lavoro attraverso un periodo formativo di stage in esclusive pasticcerie: oltre il 90% degli allievi, entro sei mesi dalla fine del corso, trova impiego nel settore dell’hotellerie, della ristorazione, della pasticceria e della gelateria.